滿足你的味蕾，填滿你的心

文/長榮大學健康心理學系二年級 映涵

    「我最喜歡吃咖哩飯了！小時候都跟媽媽一起煮咖哩！」你是否也有過類似的經驗？一道你最喜歡的料理，是否也會勾勒起你與他人之間的美好回憶？其實，吸引你的食物可能是基於和你有著良好關係的人。美國水牛城大學(UB)研究團隊發現，社會因素會影響飲食偏好和行為。

    UB的心理學家Shira Gabriel說：｢令人感到安適的食物通常是照顧者在我們年幼的時候提供的。只要你和準備食物的對象有正向關係，便有很好的機會被食物吸引。可被視為線性上升的古典制約。｣古典制約意指原本不產生反應的中性刺激和能產生反應的非制約刺激連結後，對行為開始產生反應。在此中性刺激為食物，非制約刺激為和你有正向關係的對象，你和對方有正向關係而產生喜歡的反應，隨後將連結到對方準備的食物。

    安適的食物會讓你在品嚐時感到安全舒適，也具有社會功能，特別是在我們感到孤獨或被拒絕時。例如有些人會在失戀後吃光一整桶的冰淇淋，或是當你想念某個人時會特別想吃一起吃過的食物。對大多數的人來說，這些食物是在成長過程中所吃到的。

    為了研究在人際感到安全的人對安適食物的喜歡是否因為社會因素，因此做了兩個研究，分別為實驗研究和每天寫日記的研究。

    在實驗研究中，參與者為77位UB的大學生，首先，將參與者的人際依附分為安全型和非安全型。再將他們隨機分派到歸屬感受到威脅的情境和控制的情境。分到歸屬感受到威脅的情境者會被要求想起和自己親密的人發生衝突的情境，並詳細描述當時發生的情況和自己的感受。另外分到控制的情境者被要求在五分鐘裡列一些在他們住所內的東西。最後，讓參與者品嘗並評價薯片。研究顯示，在人際中感到安全的人對薯片的喜愛評價較高。也就是說，當社會需求被威脅時，享用安適的食物可以提升社會需求。

    在每天寫日記的研究中，參與者為86位UB的大學生，他們持續14天在睡前寫日記，必須寫下感到孤獨時吃的食物和感覺。研究顯示，在人際中感到安全的人較喜歡吃安適食物，特別是在經歷孤獨後。也就是說，經歷歸屬感威脅後 會增加去吃安適食物的可能性。

    然而，以此方式來滿足你的社會需求並非沒有風險，讓你安適的食物可能是健康的，也可能是一些澱粉或脂質，吃過量會對身體不好。就像Gabriel所說：｢雖然安適的食物從不打碎你的心，卻可能打亂你的飲食。｣在滿足社會需求的同時，也別忘了要均衡飲食哦!

參考文獻：

Jordan D. Troisi, Shira Gabriel, Jaye L. Derrick, Alyssa Geisler.(2015). Threatened belonging and preference for comfort food among the securely attached. Appetite, 90, 58–64.

參考資料：http://www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150327132156.htm

圖片：http://www.mydesy.com/rod-hunt-ikea-style

VIA 個人強項測驗 (VIA Strengths Survey)

VIA個人強項測驗是由 Seligman、Peterson與其他學者，閱讀了世界各個文化宗教經典與富蘭克林、聖奧古斯丁、希臘聖哲等人著作（如、聖經、可蘭經、論語、道德經、武士道、猶太法典《塔木德經》、婆羅門教奧義書《優婆尼沙曇》…等）後，整理出的兩百多種關於人性正向特質的描述。歸納成六大美德（virtues）：智慧與知識、勇氣、人道、正義、修養、超越。美德又能延伸出較具體且可測量的24項優點：

□智慧與知識（Wisdom and Knowledge）： 幫助學習與使用知識的認知強項
1.	創造力	做一件事不滿足原先大家慣用的方法 能想出創新並有效的做事方法 透過全新的點子去爭取自己想要的東西
2.	好奇心	對周遭的事物充滿興趣，喜歡追求真相 特定或廣泛去觀察了解事物 主動追隨新奇的事物
3.	判斷力	對事情採用各種角度審視 周詳的思考，不會馬上做決定 客觀思考、理性篩選資訊
4.	熱愛學習	喜愛學習新的事物 喜歡去可以學到新的東西的地方 沒有任何外在誘因時，仍對某些領域產生興趣
5.	觀點見解	能提供他人明智的建議 其他人常會尋求你的指引，常幫忙解決問題
□勇氣（Courage）： 協助面臨內外在困境時，仍願意完成目標的情緒強項
6.	真誠	對他人誠實，並真實表現自我 實話實說
7.	勇敢	遇到威脅與挑戰時不退縮 可以將恐懼的情緒和行為分開，抗拒逃避 包含道德和心理的勇敢 道德上：明知道站出來會有招惹麻煩，仍挺身而出 心理上：泰然甚至愉悅地去面對逆境，不失尊嚴
8.	毅力	當承擔有難度的任務時，有始有終把它完成 非不顧一切追求不切實際的目標，是有彈性並務實的
9.	熱忱	對生活充滿活力與熱情 全心全意地投入工作 帶動他人的活力
□人道（Humanity）： 對他人關愛與友善的人際強項
10.	仁慈		喜歡幫別人的忙，願意為他人付出與奉獻 替別人著想，富有同理心、同情心 就算和自己的利益有衝突，仍願意幫忙
11.	愛		重視彼此的親密關係 在意與他人的親密關係
12.	社會智慧		能了解自我、他人的感受，並做出適當的回應 有良好的社會互動技巧 找到適合他人或自己的位置 其他長處的基礎，ex.仁慈和領導
□正義（Justice）： 建構完善社群生活的公民強項
13.	公正		平等地對待每一個人 不讓私人的感情影響決定，給每人同等的機會 放下偏見、秉公處理
14.	領導力		凝聚團隊進而組織使其達成目標之能力 有效率、與團隊成員關係良好 沒有歷史包袱、勇於認錯、承擔、愛好和平
15.	團隊精神		能與團隊他人有良好合作關係 做好自己的本分、努力使團體成功 以團體為重 尊重領袖（尊重權威，並非盲從）
□修養（Temperance）： 能克制不當衝動的強項
16.	寬恕		能原諒他人的過錯，給別人第二次機會 處世原則是慈悲，而不是復仇
17.	謙虛		不誇耀自己的成就，不看重自己的成敗 不喜歡出風頭，讓成就替自己說話 不認為自己是了不起的人（真誠非客套）
18.	謹慎		審慎選擇避免後悔 有遠見、三思而後行 可以為將來的成功抵抗眼前的誘惑
19.	自我控制		監控自我感覺與行為 正確地控制自己的情緒、慾望、需求和衝動
□超越（transcendence）： 對世界存在較高層次意義及宏觀認識的強項
20.	美的欣賞		能發現與欣賞生命中各式各樣的美好事物 對美好的東西充滿驚喜與讚嘆 （Ex.看電影、看球賽、欣賞大自然……等）
21.	感恩		能發現並感恩自身周遭所發生的好事 感受到自己的好運 對好的行為與好的人充滿感謝
22.	希望		對未來抱持樂觀並付諸努力 期待好事發生，相信努力會使好事實現 對生活的憧憬使你有目標
23.	幽默		喜愛詼諧之事，並把歡樂帶給自己與他人 喜歡說笑話，將笑容帶到別人的臉上 看到事情的光明面
24.	靈性		對人生崇高的目標與意義有堅定的信念 對自己在宇宙、人生上的意義，有宗教、非宗教或哲學上堅定的信仰 從比自身更大的意義去尋找到生命的目的與意義

附註:

1.一般而言，我們會以分數最高的前五個作為自我的強項(strength)。

2.強項是可以被建立的，可視為一種道德特質。與才華(talent)具「自動化」使用特性不同的是，強項可由意志控制。

3.根據正向心理學之父 Martin Seligman指出，個人若能發揮自己的強項於工作、家庭、生活或休閒等等地方，將能夠更容易感受到真實的快樂與幸福感。另外，強項能夠幫助我們認清自己，也同時幫助發展我們較弱的地方，得以強化我們的人生發展。

4.若對賓州大學正向心理學的VIA個人強項的原始原文測驗有興趣，可至下方網址進一步了解詳情：https://www.authentichappiness.sas.upenn.edu/
（請至右上角點選「select language」選擇切換至繁體中文，進行註冊後，請由「問卷」點選該測驗）